Kippenvleugels
Heerlijk met honing

Ingredienten:
√ ongeveer 1 kilo kippenvleugels
√ zakje baking soda
√ olijfolie
√ boter
√ zout
√ peper
√ 4 el ketchup
√ 2 el mosterd
√ 2 el citroensap
√ 5 el honing
√ 4 teentjes knoflook

Bereiden:
√ Plaats de kip in een schaal

√ Voeg een zakje baking soda toe. Goed door husselen. 2 minuten laten staan.

√ Voeg water toe zodat de kip bedekt is. Goed doorhusselen.

√ Water afgieten.

√ Olijfolie in de koekenpan.

√ 1 el. boter erbij.

√ De kip braden tot deze bruin is. Regelmatig doorroeren.

√ Voeg zout, peper toe. Goed doorroeren.

Saus:
√ Breng de ketchup, mosterd, citroensap, honing, knoflook samen in een kom en roer goed door.

√ Voeg de saus bij de kip en roer goed door.

√ 9 minuten op een lage pit sudderen met een deksel op de pan.

√ Regelmatig even doorroeren.